Прежде чем решить, строить теплицу или нет, неплохо заранее прикинуть, сколько в ней можно вырастить овощей и стоит ли городить такой «огород».
Мировая урожайность огурцов в открытом грунте 2 кг/м2, у нас немного больше - 4-6 кг/м2, в дождливой Голландии - 8-12 кг/м2.
В теплицах урожайность пощедрее:
.
в России - 12-16 кг/м2;
.
голландцы «выжимают» все 35-40 кг/м2.
В теплице рекомендуется вводить три оборота выращивания огурцов, то есть высаживать семена летом, чтобы земля не пустовала, осенью и весной. В экспериментах урожайность летом оказалась 30-32 кг/м2, осенью и весной - по 16 кг/м2. За год собрали 60-65 кг с каждого квадратного метра теплицы.
Затраты на минеральные удобрения и отопление теплички урожай окупает в несколько раз.
Помидоры
Помидоры дают меньшие урожаи, чем огурцы. Чтобы повысить урожайность, используют «продленку»; то есть, высаживая «зимне-весенний оборот» в феврале-марте, используют индетерминантные сорта.
Зачастую бывает, что «продленка » не удается - проглядели фитофтору или белокрылку. Так что рассчитывайте на 24-28 кг/м2 за год. Европейцы почти столько же собирают за один оборот - 18-22 кг/м2.
Редис
Скороспелый, простой в уходе и малотребовательный к плодородию. В теплице не поражается ни болезнями, ни вредителями, поэтому новичкам в тепличном деле лучше начинать с редиса. У нас получают примерно 3-4 кг/м2 за 30 дней. В целом, за счет скороспелости, редис очень выгоден. Салат Его мало кто из садоводов выращивает в теплицах. А вот в промышленных, наоборот, салат - любимая культура. Еще более неприхотлив, чем редис, не менее скороспел и дает большую листовую массу.
В крупных городах спрос на него довольно большой, особенно весной и зимой. В среднем собирают 1,5-2 кг зелени с квадратного метра. Если сравнивать с остальными культурами, он не очень урожайный. Но так как его продают пучками по 100 г, то прибыль набегает соответствующая.
В целом культура беспроблемная, затраты на ее выращивание самые низкие.
Лук
Обычно выгоднее всего его сажать «мостовым способом», то есть луковица к луковице. В этом случае зелени собирают столько же килограммов, сколько использовали луковиц. Урожайность зелени получается очень высокая, а так как цена ее выше, чем у лука-репки, то и прибыль, соответственно, тоже.
Новое от пользователей
Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда не применит. Я беру пластиковые бутылки о...
Есть растения, которым безразлично, с кем вместе расти. А вот другие от неправильного соседства чахнут и не хотят п...
Редис - один из первых витаминных овощей на наших грядках. Но чтобы действительно подзарядиться редискиными в...
Самое популярное на сайте
Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...
01.03.2019 / Народный репортер
Беллис - новейший фунгицид для борьбы с целым комплексом болезне...
01.03.2019 / Виноград
18.01.2017 / Ветеринар
Есть растения, которым безразлично, с кем вместе расти. А вот другие о...
01.03.2019 / Народный репортер
БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...
В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...
01.12.2015 / Ветеринар
Способы оформления стыка ламината и сте...
Ламинат укладывают без использования клея, саморезов и прочих крепежей...
01.03.2019 / Про дом
Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...
19.11.2016 / Здоровье
Редис - один из первых витаминных овощей на наших грядках. Но чт...
01.03.2019 / Народный репортер
Лунно-посевной календарь садовода-огоро...
11.11.2015 / Огород
Выращивание клубники в парниковых условиях требует создания особых условий содержания и определенных денежных затрат. Насколько оправданы последние интересует каждого садовода. Особенно вопрос самоокупаемости и прибыли важен тогда, когда культуру выращивают для дальнейшей реализации.
Чтобы рассчитать возможный доход, составляют соответствующий бизнес-план. Его основным пунктом является урожайность собираемой клубники в теплице с 1 м2, которая умножается на общую полезную площадь. Получаемая выручка за вычетом расходов и составляет прибыль.
Какие критерии влияют на урожайность?
К основополагающим факторам, от которых зависит плодоношение культуры, относятся следующие:
- Плотность посадок. Значение имеет размер задействованных посадочных емкостей, схема размещения.
- Условия содержания. Правильно организованный уход напрямую влияет на плодоношение культуры.
- Сорт. Выбирать необходимо исключительно лучшие и высокоурожайные разновидности.
- Технология. Круглогодичное культивирование клубники предполагает выбор между голландским и русским методом.
Каждый нюанс отражается на итоговом объеме получаемой продукции.
Это интересно знать! Сладкая и сочная клубника практически не содержит сахара. Существуют даже целые системы похудения для желающих обрести стройность.
Лучшие тепличные сорта
При культивировании клубники для себя садоводы выбирают разновидности по своему вкусу и предпочтениям. Аграриям, заинтересованным в успешности и рентабельности мероприятия, необходимо ориентироваться на следующие особенности:
- количество цветений за год;
- регулярность выпускания завязей;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- качество ягод.
Плоды должны иметь крупный размер, яркий красный окрас и прекрасные вкусовые характеристики. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются ароматные ягоды.
Проверенные временем сорта
С успехом выращиваются многие годы в парнике и стабильно приносят богатый качественный урожай. Каждый имеет свои особенности, которые обязательно учитывают перед посадкой.
Эви 2
Ремонтантный высокоурожайный сорт с крупными сладкими ягодами. Разновидность предназначена для защищенного грунта. Главным преимуществом является то, что культура отлично переносит транспортировку. Если соблюдены агротехнические нормы, с каждого куста Эви собирают порядка 2 кг урожая.
Хоней
Может выращиваться в открытом грунте. Сорт обладает высокой устойчивостью к одной из самых больших напастей для всех разновидностей, содержащихся в закрытом грунте, - серой гнили. Культура не боится временного повышения влажности и снижения температур, не портится при транспортировке. Плодоношение сорта не самое высокое. С кустика получают где-то 500 г кисло-сладких ягод.
Альба
Раннеспелый сорт с вкусными конической формы ягодками. Как и большинство выращиваемых в защищенном грунте разновидностей, прекрасно переносит перевозку. Долгое время может содержаться в неблагоприятных условиях, но 1,2 кг с каждого куста дает лишь при соблюдении всех правил культивирования.
Эльсанта
В среднем дает около 1,5 кг средних ягодок с каждого куста. Отличается прекрасными вкусовыми качествами, но требовательна в уходе. Содержать эту землянику можно лишь в теплице с подогревом, поскольку в период заморозков она может погибнуть. За исключением низких температур, сорт практически никогда не болеет и не поражается вредителями.
Октава
Отлично плодоносит в условиях закрытого грунта. Ягоды обладают прекрасным ароматом, имеют отличные вкусовые характеристики. Раннеспелый сорт хорошо переносит низкие температуры, поэтому непродолжительное отсутствие отопления не приведет к гибели куста, а еще он устойчив ко многим вредителям.
Соната
Голландский сорт с крупными ароматными десертными ягодками. Прекрасно противостоит мучнистой росе и серой гнили. Хорошо зарекомендовал себя в условиях тепличного содержания.
Даренка
Как улучшить урожайность?Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений , которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Прочитать...
Неремонтантный рано вызревающий сорт, выведенный российскими селекционерами, для высадки в защищенный грунт. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям. На кустах вызревают сладкие характерного земляничного вкуса ягоды.
Высокоурожайные сорта
Если клубника в теплице выращивается для коммерческих целей для осуществления крупных поставок аграрии отдают свое предпочтение следующим сортам:
- Барон Солемахер. Выведенный голландскими селекционерами сорт позволяет собирать до 4 кг сладких небольших ягодок.
- Альбион. Не относится к ремонтантным сортам, но обладает хорошей урожайностью. При правильном выращивании дает урожай от 2 и до 4 кг. На кустике вызревают небольшие ягодки, каждая из которых в среднем весит примерно 12 г.
Картинка 7 - Брайтон. Ремонтантная разновидность. Особенно привлекательна для культивирования в коммерческих целях, поскольку одна ягодка весит примерно 80 г. Кроме того, сорт характеризуется отличной устойчивостью к процессу перевозки и длительным сроком хранения.
- Примадонна F1. Прекрасно подходящий для культивирования в нашей стране ремонтантный голландский сорт. Гибрид прекрасно переносит транспортировку и имеет сладкие плоды.
- Елизавета II. На кустиках вызревает сочная и сладкая клубника. С одного растения можно получить до 4 кг плодов. Плохо переносит транспортировку.
Выбор обусловлен не только урожайностью, но и особенностями сорта.
Какой урожай в год можно получить с одного куста?
Плодоношение каждого сорта имеет свои ограничения. Максимальное количество ягод можно получить лишь при идеальном соблюдении всех условий содержания. Наибольший урожай с одного растения не превышает 4 кг. Можно сколько угодно ухаживать за гибридом, но он не позволит получить больше плодов.
Если говорить о ранних селекционных сортах, они дают до 400-500 г за одно плодоношение. Подобного результата можно добиться без каких-либо особых усилий, но, если урожайность в приоритете, уходу и содержанию уделяют первостепенное значение.
Как правильно выращивать клубнику в тепличных условиях?
Высадку проводят с конца февраля и до первой половины марта. Идеальной считается земля, в которой в качестве сидератов произрастали злаковые. Она завозится с полей, что не всегда представляется возможным. Нельзя брать грунт, в котором выращивался картофель либо капуста. Альтернативой привозному субстрату может стать дерновая земля. Ее предварительно рыхлят посредством внесения опилок.
Культура довольно требовательна к продолжительности светового дня. В период цветения клубника в теплице должна освещаться от 14 и до 17 часов в сутки. Это одно из главных условий получения богатого круглогодичного урожая. Важно следить и за влажностью воздуха. Первые 3 недели после высадки рассады она должна составлять 80, до периода цветения - 75, а во время вегетации - 70%.
Максимального размера ягоды на кустах вырастают при условии правильно подобранных подкормок. Опытные аграрии советуют применять комплексные удобрения, в состав которых входит суперфосфат, магнезия, калий, мочевина. Получение органических плодов предполагает использование компоста либо навоза, но от таких подкормок плодоношение будет более скудным.
Температурный режим
Наиболее сложный момент содержания клубники. Чтобы получить хороший урожай, необходимо добиться постепенного снижения температуры. Иначе плодоношение будет довольно скудным или не наступит. Усы и плоды не образовываются на кустах, если температура воздуха опускается ниже +12. Большинство сортов плохо переносит температурные колебания с начала периода цветения даже в пределах 5 градусов.
Оптимальным режимом содержания считается:
- от посадки и до укоренения +25;
- при цветении от +22 и до +15 градусов.
Понижение температуры должно быть плавным. Любые резкие скачки в период цветения или опускание столбика термометра ниже +15 грозит отсутствием полноценного опыления, что негативно отражается на плодоношении. Гибридные сорта нормально относятся к сквознякам, но проветривать теплицу допускается лишь при температуре 7 градусов выше нуля.
Как проводится опыление в теплице?
Если выбор сделан не в пользу самоопыляемого гибрида, опылять растения придется искусственно. В тепличных условиях нет ветра, насекомых, дождя. Исключение составляют конструкции с открываемой крышей. Если этого не было предусмотрено, приходится прибегать к иным методам.
Создание искусственного ветра
Осуществляет посредством установки вентиляторов, гоняющих потоки воздуха, направленные в разные стороны. На площадь в 30 квадратных метров требуется одно устройство. Включают вентиляторы один раз в сутки на несколько часов. Делают это в период активного цветения.
Ремонтантные гибриды цветут практически постоянно. Они требуют регулярного опыления посредством «искусственного ветра», включаемого как минимум на 3 часа. На больших тепличных площадях лучше монтировать несколько установок, а на маленьких можно пользоваться обычным переносным устройством.
Пчелы
Самый эффективный метод опыления, но и наиболее трудоемкий. Улей требует наличия дополнительного места в теплице. Еще одним недостатком является то, что пчел необходимо выпускать, а, следовательно, без защитного костюма находится в помещении нельзя. Иначе есть риск быть ужаленными.
Ливень
Создается посредством мощных распрыскивателей. Из установок поливают цветущие кустики. Целесообразность данного метода сомнительна, поскольку эффективность опыления составляет не более 45%. Больше половины пыльцы смывается искусственно создаваемым ливнем.
Сквозняк
Образуется открыванием расположенных друг против друга окон. Особенно высокую результативность такое опыление приносит в теплую погоду при средней скорости ветра. Методика подходит для теплиц, имеющих прочный каркас, способный выдержать нагрузку от порывов воздушных масс.
Какую технологию выбрать?
Распространение получили две системы культивирования клубники в теплице - русская и голландская. Каждая имеет свои особенности. Рентабельность и плодоношение напрямую зависят от выбора конкретной технологии, четкого соблюдения агротехнических норм.
Русская
Посадка клубники производится непосредственно в наземные грядки, а не в емкости. Ширина каждой составляет один метр. Обязательно предусматривают наличие проходов. Сверху на грядки засыпают 5 см мелкого щебня либо керамзитовой крошки, 10 см песка и 8 см плодородного грунта.
На каждый кв. м. вносят по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры. Розетки высаживают в шахматном порядке либо с шагом в 30 см. Лунки делают глубиной 8-10 см. Повысить влажность и предупредить разрастание сорняков позволяет укрытие посадок пленкой либо агроволокном.
Полив организуют капельный. Первые 3-4 недели он должен быть ежедневным, а после укоренения - раз в неделю. Подкормку вносят азотную с переходом на селитру, калий, суперфосфат через 2 месяца. Развитию кустов способствует углекислый газ.
Преимуществом технологии является отсутствие необходимости замены кустов после каждого цветения, но это приводит к меньшей урожайности.
Голландская
Обладает массой преимуществ и получила наибольшее распространение далеко за пределами Нидерландов. Посадки размещаются несколькими ярусами, что позволяет «посадить» на 1 кв. м. не менее 50 кустов, а при грамотном расположении и больше.
Плоды гораздо легче собирать с горшков, труб или мешков, нежели с грядок. Повышение урожайности достигается благодаря компактной схеме размещения розеток, лучшего доступа света и кислорода. Холодный воздух остается внизу, а экономия на поливе достигает 50%.
Единственным минусом считается обновление посадок после окончания периода плодоношения. Садоводу требуется постоянно закупать новую рассаду или подготавливать свою.
Какую урожайность клубники в теплице реально получить с каждого квадратного метра?
Все зависит от технологии, сорта, соблюдения агротехнических норм. Русская технология менее трудоемкая, но дает меньший урожай, который может варьироваться от 5 и до 15 кг. Голландская методика гораздо эффективнее. В среднем, если полностью соблюдены все условия правильного содержания, с 1 кв. м. можно собирать по 25 кг ягод. Учитывая то, что в год получают 3-4 урожая, получается 75-100 кг клубники, а общий объем зависит уже от размеров самой теплицы.
Сумасшедший урожай клубники
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
- невозможность легко и комфортно передвигаться;
- дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице; 28.09.2017 12:20
- Во-первых , все крупные тепличные хозяйства из-за невозможности замены старых тепличных комплексов на новые, вынуждены их закрывать. Например, только в Московской области, начиная с 2000-го года, наблюдается ежегодное сокращение площадей закрытого грунта на 20-25 га, что создает демонополизацию рынка и все предпосылки для здоровой конкуренции.
- Во-вторых , свежие и сохраняющие свой аромат огурчики всегда пользовались у населения повышенным спросом, чего не скажешь об импортной продукции, где овощи для транспортировки упаковывают недозрелыми. К тому же, все возрастающий интерес россиян к здоровому образу жизни и продуктам питания, позволяют с уверенностью утверждать, что потребность в «живых витаминах» зимой будет с каждым годом только возрастать.
- В-третьих , организовать свое небольшое, но крайне рентабельное тепличное хозяйство по силам любому желающему. Для этого не нужно быть владельцем огромных земельных угодий, ибо небольшой участок земли под теплицы (от 6 до 15 соток) можно получить в аренду совершенно бесплатно в любом удобном сельском поселении.
- Работает на любых видах твердого топлива, которое многократно дешевле электрических и газовых теплоносителей.
- По желанию заказчика комплектуется горелками разного типа: для газа или автомобильной отработки.
- Отапливаемая площадь помещения - 210м², что оптимально для промышленных теплиц типа «Фермер».
- Высокая отдача тепла от внешних стенок котла позволяет быстро прогреть остывший тамбур теплицы, включая емкость для автополива.
- Во-первых , выращивание огурцов в теплице летом не требует ее обогрева и освещения, а это значит, что себестоимость продукции будет очень низкой.
- Во-вторых , овощевод контролирует весь процесс и совершенно не зависит от внешних погодных условий. То есть растения получают своевременный полив, рекомендуемое кол-во удобрений, температура воздуха и почвы соответствует нормам, за ними легко ухаживать и т.д.
- В-третьих , вся прибыль, полученная от реализации летнего урожая, полностью(!) покроет будущие расходы на обогрев и освещение теплицы в осенне-зимний период.
- Оптовые базы.
- Крытые овощные рынки.
- Сеть продуктовых магазинов.
- Фирмы-посредники между оптовыми базами и продуктовыми магазинами .
- Прямая реализация продукции с места производства.
- Комплектующие для строительства теплиц площадью 420м²: 640,5 тыс. руб.
- Комплекты для обогрева почвы: 121,8 тыс. руб.
- Котлы для обогрева теплиц: 69,9 тыс. руб.
- Светодиодные лампы: 579,6 тыс. руб.
- Системы автополива: 30,5 тыс. руб.
- Транспортные расходы: 60 тыс. руб.
- Прочие расходы (покупка семян, удобрений, труб, электропроводки и т.д.): 150 тыс. руб.
- Итого: 1 649 000 рублей.
- Производство огурцов в год: 37 тонн.
- Средняя стоимость за 1 кг: 60 руб.
- Выручка за год: 2 220 000 рублей.
- Твердое топливо (уголь, дрова): 145 тыс. руб.
- Электроэнергия: 16 тыс. руб.
- Семена огурцов: 17 тыс. руб.
- Удобрения и средства обработки: 20 тыс. руб.
- Итого: 198 тыс. руб.
- Что нужно для постройки теплицы, какие материалы - полиэтиленовая пленка, дерево для каркаса.
- Что нужно для полива - трубы и насос, резервуар.
- Для обогрева данной конструкции – котел, трубы, качественные семена.
- полиэтиленовое покрытие - 1 тысяча гривен;
- каркас - 1 тысяча;
- семена растений - 200 гривен;
- отопление - 5 тыс. гривен (котел, трубы, и т. д.);
- полив - примерно 3 тыс. (резервуар для воды, шланг).
- Сколько помидоров можно вырастить в теплице?
- Сколько огурцов можно собрать с одного куста?
- Какова урожайность огурцов и помидоров в теплице?
- витаминов;
- солей;
- микроэлементов и т. д.
- Выращивание овощей — это очень трудоемкий процесс
- Это сезонная деятельность, поэтому кроме этого нужно иметь еще какой-то источник доходов
- Тяжело найти точки сбыта продукции
- Обязательно наличие документов, подтверждающих качество продукции
- Необходимость оформления бизнеса в форме индивидуального предпринимательства
- Продумайте четкий план действий — от строительства теплицы до точек сбыта вашей продукции
- Очень тщательно подойдите к выбору материалов, из которых планируете строить теплицу
- Определитесь с культурами, которые намерены выращивать, и способами их защиты от вредителей
27 сентября, в День государственности Республики Саха (Якутия), в экспериментальном тепличном комплексе «Саюри» в селе Сырдах собрали первый урожай огурцов. В прошлом году в тепличном комплексе в качестве эксперимента высаживали помидоры. А в августе этого года перешли на круглогодичную посадку огурцов.
«Семена огурцов посадили 8 августа. Выбрали сорт «Пакто», так как он менее прихотливый. Огурцы требуют большего ухода, влаги и света, чем помидоры, но дают хороший урожай. С одного куста снимаем порядка 6 килограммов огурцов. До Нового года планируем получить 11 тонн урожая», — рассказывает главный агроном Тимир Иванов.
Исследование Роспотребнадзора уже показало, что уровень нитратов в овощах в четыре раза меньше безопасной нормы. В скором времени первый урожай сырдахских огурцов поступит в столичные детские сады, а также на прилавки магазинов «Илин Энэр» и «Поярков».
«Сейчас идет подготовка ко второму этапу проекта. Готовится фундамент новой теплицы площадью 1 га, которая появится уже в середине следующего года. Затем начнется реализация третьего этапа, будет построена теплица площадью 2 га. Таким образом, к 2019 году площадь тепличного комплекса достигнет 3 га», — рассказал глава города Якутска Айсен Николаев.
Напомним, что проект был разработан Окружной администрацией города Якутска и АКБ «Алмазэргиэнбанк» АО при поддержке Правительства РС (Я) с привлечением японского инвестора — компании «Хоккайдо Корпорэйшн», представители которой работают в Якутске в качестве резидентов ТОСЭР «Индустриальный парк «Кангалассы».
Двухстороннее соглашение о втором и третьем этапах строительства круглогодичного тепличного комплекса было подписано на Восточном экономическом форуме, который прошел с 5 по 7 сентября во Владивостоке, главой города Якутска Айсеном Николаевым и генеральным директором Хоккайдо Корпорейшн Юкио Тэмма. Важность проекта отметил сам премьер-министр Японии Синдзо Абэ в своем выступлении на итоговой сессии форума и привел его как пример успешного сотрудничества России и Японии.
Ожидается, что когда комплекс выйдет на полную проектную мощность площадью 3 га, то он сможет обеспечить свежими овощами и зеленью порядка 40 процентов потребности города Якутска.
Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА
В статье представлена подробная инструкция по организации компактного тепличного хозяйства, которая включает в себя выбор теплиц и оборудования, а также их сравнительный анализ, трехоборотную агротехнику выращивания огурцов и способы реализации продукции.
Суть подобной бизнес идеи состоит в следующем: покупаем теплицы и оборудование, монтируем их на участке земли площадью 500м² (5 соток), налаживаем круглогодичное выращивание огурцов и на выходе получаем до 37 т. свежих овощей.
Почему тепличные огурцы?
Идея выращивания овощей в закрытом грунте с последующей их реализацией далеко не новая и на первый взгляд лишена перспектив. Отчасти это подтверждается исследованиями консалтинговой компании «Технологии Роста», согласно которым отечественный рынок продукции защищенного грунта переживает не лучшие времена. Но именно эти обстоятельства создают мелким предпринимателям практически идеальные условия для ведения бизнеса.
Организационно-правовые формы ведения бизнеса
Личное подсобное хозяйство (ЛПХ)
Личное подсобное хозяйство для начинающих подобную деятельность предпринимателей - это оптимальный вариант. И не только потому, что владелец ЛПХ полностью освобождается от уплаты налогов. Согласно федеральному закону от 7.07.2003 г. №112-ФЗ ст. 2 пн. 4, любая реализуемая продукция, произведенная при ведении подсобного хозяйства, не относится к предпринимательской деятельности.
Примечание. Для реализации свежих овощей через сеть продуктовых магазинов, владельцам ЛПХ не нужно собирать какие либо разрешения, сертификаты или регламенты. Достаточно подтвердить происхождение реализуемой продукции справкой от местного органа самоуправления и заключить простейший договор купли-продажи, в виде обычной расписки.
Вот такой вот интересный правовой парадокс. Вы можете вырастить десятки тонн огурцов, заработать миллионы рублей, и это не будет расцениваться как предпринимательская деятельность.
Для получения статуса владельца ЛПХ достаточно иметь в собственности или аренде участок земли сельскохозяйственного назначения площадью не более 2 га. И справку от органов местного самоуправления, что подобный участок есть в наличии и что на нем выращивают овощи.
Индивидуальный предприниматель ИП
Регистрация физического лица как индивидуального предпринимателя оптимальна в том случае, когда планируемый объем производства с/х продукции довольно внушителен и для ее реализации необходимо создать большую розничную сеть сбыта. Как говорилось выше, российский потребитель предпочитает импортным огурчикам отечественные, а для доказательства их происхождения нужна наклейка на упаковку или сертификат вместе с декларацией соответствия. А подобные бумаги выдают либо ИП, либо юридическому лицу.
Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ)
Крестьянское фермерское хозяйство отлично подойдет для партнерского ведения бизнеса. Правовая форма КФХ очень напоминает ТОО (товарищество с ограниченной ответственностью), но представляет собой более упрощенный вариант. Владельцы КФХ получают ряд налоговых льгот и могут рассчитывать на государственные субсидии, а также все принятые ими решения имеют юридическую силу.
Какую форму налогообложения выбрать?
Если предпринимательская деятельность была зарегистрирована как ИП или КФХ, то для уплаты налогов лучше выбрать ЕСХН . Единый сельскохозяйственный налог освобождает владельца предприятия от уплаты налога на имущество, на прибыль и НДС. Налоговая ставка равна 6% и вычитается из чистых доходов. В случае убыточного года, например, сгорят или замерзнут огурцы, подобные расходы учитываются в текущей налогооблагаемой базе.
Код ОКВЭД для выращивания овощей в любом виде грунта - 01.12.1.
Важно! Овощи, выращенные в определенном регионе РФ, с целью их последующей реализации в этом же регионе, не требуют обязательной сертификации или получения декларации соответствия. В случае транспортировки овощей в другой регион РФ, область или страну, наличие сертификата и декларации соответствия на данную продукцию обязательно. Для более детальной информации о получении подобных документов лучше обратиться в местное отделение Россельхознадзора.
Выбор оборудования
Теплицы
Для многих овощеводов словосочетание «тепличное хозяйство» ассоциируется с огромными тепличными комплексами, возведение которых, требует многомиллионных вложений. И в большинстве случаев это обстоятельство являлось сдерживающим фактором для малых предпринимателей. Являлось, пока лет 10-15 назад в индустрию не внедрили новые технологии: это прочный поликарбонат и облегченные металлоконструкции для теплиц. Благодаря чему, начинающий бизнесмен, опираясь на свои реальные возможности, может в кратчайшие сроки создать собственное тепличное хозяйство и практически сходу получать прибыль.
Преимущества КЧМ-5к-03М очевидны:
Однако решить проблему обогрева теплицы с помощью котла и водяной системы отопления - невозможно, так как слой плодородной почвы также необходимо прогревать. Раньше для этой цели использовали трубы с водяным или воздушным подогревом, но такой подход повышал риск перегрева почвы и, как следствие, приводил к гибели растений. Сейчас, с появлением технологии «теплый пол», прогреть почвогрунт в теплице стало куда легче и безопасней.
С этой задачей неплохо справляется комплект подогрева грунта Green Box Agro 14 GBA-1480 . Комплект рассчитан на 15м² полезной площади теплицы, способен создать оптимальный температурный режим для подземных частей растений и практически не подвержен механическим воздействиям. Снабжен влагоустойчивым терморегулятором.
Освещение и полив растений
Несмотря на то что сейчас выведено множество партенокарпических гибридов огурца, способных давать плоды в условиях высокой затененности, искусственное освещение им все-таки необходимо, особенно в зимние месяцы. И для полноценного освещения тепличных огурцов лучше использовать не обычные лампы дневного света, а светодиодные.
Светодиодные лампы, например, как Led grow light 90w UFO , обладают спектральными характеристиками, полностью идентичными солнечному свету, обеспечивая нормальный процесс фотосинтеза у растений. Благодаря таким лампам, можно сэкономить до 60% электроэнергии на освещение теплицы, а срок их эксплуатации, действительно, впечатляет, составляя минимум 50 тыс. часов. К тому же, светодиодные лампы совершенно не нагреваются и не требуют охлаждения, в отличие от подобных им натриевых аналогов.
Уход за тепличными огурцами забирает у овощевода много сил и времени, особенно это касается своевременного полива. И, естественно, когда под теплицами занято несколько соток земли, полив огурцов ручной лейкой будет трудоемок и неэффективен. Чтобы решить эту проблему и по возможности максимально механизировать тепличное хозяйство, рекомендуется использовать автоматические системы полива растений, в число которых входит система капельного полива «Капель» .
Система автополива «Капель» проста в обслуживании и принцип ее действия элементарен: в тамбуре теплицы устанавливается заданного объема емкость под воду, к ней подключаются шланги и электронный датчик подачи воды на грядки. По возможности, в емкость можно добавлять водорастворимые удобрения, что резко повышает урожайность огурцов.
Таблица 1. Список моделей теплиц и оборудования для организации тепличного хозяйства любой площади.
| Наименование оборудования | Назначение оборудования | Стоимость в руб. за 1 шт. или 1м ² |
| Теплица «Новатор-Премиум» | ||
| Теплица «По-Митлайдеру» | Выращивание овощей защищенного грунта | |
| Теплица «Фермер» | Выращивание овощей защищенного грунта | |
| Green Box Agro 14 GBA-1480 | Обогрев почвогрунта в теплице | |
| Котел КЧМ-5к-03М | Обогрев теплицы | |
| Лампа Led grow light 90w UFO | Искусственное освещение растений | |
| Система автополива «Капель» | Рациональный полив растений. |
Таблица 2. Список оборудования для тепличного хозяйства площадью 500м² на основе промышленных теплиц «Фермер».
Примечание. В стоимость 1м² теплицы входит металлический каркас и поликарбонатное покрытие наилучшего качества.
Как получить 90 кг огурцов с 1м² теплицы?
Добиться таких высоких показателей урожайности несложно. Для этого нужно применять трехоборотную технику выращивание огурцов, где два сбора урожая приходятся на осенне-зимне-весенние месяцы, а один сбор на летнее время. Именно в летнем урожае огурцов кроется один из самых важных ключевых моментов этой бизнес идеи.
Практический пример . Итак, в наличии есть 420м² тепличной земли, засаженной огурцами, где сроки плодоношения приходятся на период с 20.06. по 20.09. За это время, с 1м² тепличных грядок сняли 25 кг огурцов и реализовали их по самой низкой оптовой цене - 20 руб. за кг. В итоге, общий урожай составил примерно 10 тыс. кг и владелец тепличного хозяйства заработал около 250 тыс. руб. Этой суммы вполне хватит, чтобы запастись твердым топливом и оплатить счета за электричество.
Выбор сортовых огурцов
Для выращивания и получения стабильного плодоношения огурцов в условиях теплицы, лучше всего подходят партенокарпические гибриды.
Справка. Партенокарпический огурец - это гибридной сорт, способный образовывать завязи без опыления. При этом не стоит путать самоопыляемые сорта с партенокарпическими, так как процесс образования плода у них отличается. К тому же партенокарпические овощи вырастают без семян.
Что касается выбора конкретного сорта, то здесь лучше обратиться в местную семеноводческую станцию или институт семеноводства. В этом случае риск приобрести подделку практически исключен. Там же можно получить всю информацию о возделывании партенокарпических гибридов.
Таблица 3. Экономическая выгода от выращивания партенокарпического огурца в 3 оборота.
Монтаж и обслуживание теплицы
Как наладить стабильные каналы сбыта продукции?
Исходя из выше обозначенных цифр, за год одно тепличное хозяйство площадью 500м² получает на выходе 37 тонн свежих огурцов, а это чуть более 3-х тонн овощной продукции в месяц. Естественно, такой немалый объем овощей необходимо реализовать как можно быстрее, и здесь нужно воспользоваться сразу несколькими каналами сбыта:
Безусловно, все эти каналы сбыта имеют свои преимущества и недостатки, касающиеся конечной стоимости тепличных огурцов, объемов реализуемых партий и т.п. Однако чтобы их наладить и в будущем не терпеть убытки от перепроизводства, необходимо за несколько месяцев до массового урожая создать стабильную сеть реализации. То есть заранее договориться с владельцами торговых точек, обсудить условия, цены, размер поставляемых партий, заключить устные или письменные договоры. В этом случае проблема реализации тепличных огурцов будет полностью решена.
Технико-экономические обоснования открытия бизнеса
Капитальные вложения
Сколько можно заработать?
Расчет выручки:
Ежегодные расходы:
Расчет прибыли:
Прибыль = 2 220 000 руб. - 198 000 руб. = 2 022 000 руб. *
* Размер прибыльности деятельности согласно экспертного мнения автора статьи и носит условный характер, представлен для понимания читателя как происходит расчет прибыльности (прим. от Фабрики Манимейкеров).
Сегодня IQR предлагает вашему вниманию очередной интересный материал об организации бизнеса в деревне. Речь пойдет о выращивании огурцов и помидоров в теплице. Читая рассказы фермеров, диву даешься, как же выгодно на самом деле заниматься сельским хозяйством и животноводством. Инвестиции в такой малый бизнес окупаются менее чем за год. Почему же сельским хозяйством никто в нашей стране не хочет заниматься? Ответ очевиден - это работать надо, а работать никто не хочет, все хотят сидеть в офисе и получать деньги ни за что. Передаем слово герою.
Здравствуйте, меня зовут Роман. В 2013 году, когда я решил заняться бизнесом, мне было 18 лет. Поскольку проживаю я в сельской местности, в поселке Троицком, я недолго раздумывал над тем, чем буду заниматься по жизни! Я решил заняться выращиванием овощей для реализации в магазинах своего поселка и ближайших городов.
У меня был маленький участок земли, около 50 соток, которые пустовали без дела! Я решил вложить свои средства на постройку на этой земле теплицы и выращивать там помидоры и огурцы! Интерес у меня появился с того момента, как я решил по своей натуре я люблю выращивать растения, ухаживать за ними.
Бизнес-план для строительства теплицы по выращиванию овощей
Чтобы начать даже с такой небольшой теплицы, нужны затраты - как в материальном, так и физическом плане. Поэтому нужно было расписать все по пунктикам. Решил не покупать готовую теплицу. Сборные теплицы дорогие, выращивать овощи на продажу в них невыгодно. Гораздо выгоднее построить теплицу своими руками.
По предварительным расчетам мне необходимо было затратить 10,5 тысяч гривен (около 40 тысяч рублей по курсу 2013 года - прим. ред.) , наиболее дорогостоящими должны были стать отопление и полив. После всех подсчетов я начал искать, где можно купить за меньшую сумму материалы для постройки, и через месяц поисков я нашел отличный оптовый рынок, где материалы были по оптимальным ценам. Все материалы обошлись приблизительно в 10 тысяч гривен, наиболее затратным оказалось не накрытие теплицы пленкой, а ее конструкция и отопление, но при этом я знал, что получу гораздо больше при реализации выращенных овощей. Кроме того, в ближайшее время уже не ожидалось больших расходов.
Теплица с огурцами
Если расписать мой бизнес-план теплицы подробнее, то у меня вышло примерно так:
Моими помощниками в постройке и монтаже оборудования были отец, дядя и старший брат. С финансами, так же как и с реализацией овощной продукции, мне помогли родные, к сожалению, своих средств хватило лишь на 1/3 от стоимости всех нужных материалов.
Бизнес на огурцах и помидорах - от теплицы до реализации
Первое, что нужно было сделать, и я это понимал прекрасно, так это построить теплицу и подготовить материал и почву. Строить мы начинали осенью, поскольку это наиболее благоприятный период времени для постройки теплицы.
Подготовка почвы
Почву я подготовил с помощью механических обработок и заложил хороший, на мой взгляд, субстрат - солому.
Субстрат - земельные смеси, составленные из разных природных компонентов и их заменителей. Важнейшие из них: дерновая земля, листовая земля, хвойная земля, перегной, торф, песок, мох сфагнум, измельченная кожура и волокна кокосового ореха, измельчённая кора хвойных деревьев, керамзит, вермикулит, перлит.
Состав субстрата приспосабливается к требованиям растения. Субстрат из соломы хорош тем, что он относительно дешевый и не требует особых условий, чтобы выделить минеральные элементы для подкормки растений. Он также подогревает корневую систему растений в прохладный период времени и в ночные часы. Конечно, можно обойтись и без субстрата, но так как весна на тот момент была не очень теплая, я решил не рисковать и приобрел его. При этом твердо решил приобрести опыт выращивания таким способом овощей.
В начале апреля следующего года я уже в своей долгожданной теплице сеял подготовленные семена помидоров и огурцов разных сортов, ведь нужно было проверить, какой сорт лучше адаптируется к тепличным условиям. Все время осуществлялся капельный полив. Не передать словами мою радость, когда я увидел первые проростки.
В качестве удобрения я использовал лишь органическую подкормку, такие как компост из разных растений и древесная зола. Не обошлось без вредителей, которые досаждали моим растениям, поэтому, зная их особенности, я использовал против них лишь биологический и физический метод борьбы.
Реализация овощей
Понемногу растения росли и развивались, я как будто предчувствовал, что они меня отблагодарят своим хорошим урожаем, уже тогда искал, кому реализовать продукцию. По ходу поисков выяснил, что знакомые моих родных , и тоже, в свою очередь, искали, у кого можно закупить по наиболее приемлемым ценам овощную продукцию. Вот так появились первые клиенты. Через неделю-другую мне позвонили еще 3 человека, которые держали магазины. Спрос на мою овощную продукцию рос — у меня были уже заказы не только со своего поселка, но и из других городов.
Урожай: сколько огурцов и помидоров можно собрать с одной сотки в теплице
Прошёл определенный период времени, и мои растения начали плодоносить. Собирать действительно было что, урожай был неслабым. Наверняка всех интересует:
Вот что получалось у меня:
С 25 соток я собрал 20 тысяч кг помидоров, а огурцов с такой же площади я собрал около 8 тысяч кг. Получается, что при практически одинаковой оптовой цене, урожайность помидоров выше, чем огурцов, соответственно, выращивать их выгоднее. С сотки в промышленной теплице можно собрать 800 кило помидоров и только 320 кило огурцов.
Перед тем как начинать реализацию, нужно было для начала узнать стоимость овощей. Так как продукцию я реализовывал знакомым, то и цены были относительно невысокие, помидоры — по 7 гривен, а огурцы — по 6.
Выращивание овощей в теплице Как проверить качество продукции
Перед началом реализации я выяснил, насколько моя продукция хороша. Судить об этом можно было по наличию в ней:
По результатам лабораторных анализов выяснилось, что в моих овощах содержится достаточное количество необходимых микроэлементов.
Прибыль и рентабельность - сколько я заработал за сезон
После реализации нужно было подсчитывать прибыль. Довольно-таки приятное ощущение, хочу я вам сказать, после всей работы и усилий, которые я вложил в это дело. Овощной бизнес окупил многократно средства, которые были вложены.
Итак, от реализации помидоров я получил 140 тысяч гривен, огурцов — 48 тысяч гривен, что составило в сумме 188 тысяч гривен или около 600-800 тысяч рублей (курс гривны в 2014 году колебался - прим. ред.) .
Чистая прибыль от моего сезонного овощного бизнеса составила 178,8 тыс гривен, но нужно отметить, что я не тратился на удобрения и разного рода пестициды, которые бы снизили чистый доход как минимум еще на 10 тыс. гривен.
Таким образом, по факту за сезон рентабельность бизнеса составила 1880%.
Планы на будущее
С каждым годом я все больше и больше увлекался условиями выращивания овощей, ведь каждая культура индивидуальна и требует особого подхода. Я пришел к выводу, что выращивание и реализация овощей, конечно, требует усилий и средств, но все же достаточно выгодно.
По истечении двух лет после начала занятия бизнесом по выращиванию и реализации огурцов и помидоров я уже имею хороший опыт работы в данной сфере. У меня несколько стабильных точек сбыта своей продукции, перепробовал несколько способов их выращивания, и могу сказать, какой будет лучше, какие сорта овощей лучше подходят для выращивания в тепличных условиях, определить, что нужно овощам, чтобы они давали максимальный урожай. Кроме того, я веду уже более расширенный бизнес, в моих теплицах уже растет зелень, редис.
В ближайшее время хочу заняться выращиванием клубники в закрытой почве на продажу, ведь экологически чистая продукция круглый год пользуется большим спросом.
Я с уверенностью могу сказать, что бизнес в области сельского хозяйства - это дело довольно-таки рентабельное.
Плюсы и минусы бизнеса в области сельского хозяйства
Есть у этого бизнеса, как и у всякого другого, и свои недостатки:
Хотел бы дать еще несколько советов желающим заняться таким видом бизнеса:
Думаю, мой опыт бизнеса по выращиванию овощей в теплице поможет людям сделать свой первый шаг в этой сфере и приобрести не только материальные блага, но и получить удовольствие. Желаю всем удачи в бизнесе, и пускай ваша деятельность будет Вам в радость, и станет Вашим любимым делом!
